sexta-feira, 4 de junho de 2010

Dicas para emagrecer


- Não pule o café da manhã. Mesmo que não sinta fome ao acordar, coma ao menos uma fruta e tome um iogurte light. Isso vai fazer com que você não chegue com muita fome à hora de almoço.
- Inicie o almoço e o jantar com um belo prato de folhas verdes. As fibras desses alimentos farão com que você sinta menos fome ao comer o restante.
- Evite ir ao supermercado com fome, pois você pode experimentar e até comprar o que não é necessário; faça as compras depois das refeições.
- Não deixe em casa alimentos que engordem, pois quando bater a fome ou aquela ansiedade, certamente você vai escolher os mais calóricos.
- Quando você fica muitas horas sem comer, o cérebro entende que não há comida e entra em regime de economia, baixando a taxa metabólica, ou seja, gasta menos calorias.
- Dê intervalos de três a, no máximo, quatro horas entre as refeições. Isso ensina o corpo a sentir fome só nos horários determinados.
- Se sentir fome nos intervalos tente, em vez de comer, tomar um copo de líquido. Não confunda fome com sede. Tome água, limonada, suco de maracujá com adoçante, sucos light ou diet.
- Evite frituras. Passe longe de salgados e de carnes à milanesa ou empanados, pois eles são muito oleosos. Em vez de fritar, asse os alimentos.
- Para variar a sobremesa, bata gelatina diet com iogurte desnatado. Fica um doce delicioso e magro, e sem a gordura do creme de leite.
- Coma devagar. Dê tempo para o organismo acionar os mecanismos de saciedade. Entre uma garfada e outra, repouse os talheres na mesa.
- Evite carboidratos refinados com farinha de trigo branca, como pães e macarrão. Além de não ter fibras, eles aumentam o índice glicêmico, fazendo a pessoa sentir fome logo. Troque-os por itens integrais.
- Nas festinhas de aniversários, dê preferência aos salgados assados como esfihas, empadas, canapés e sanduichinhos. Eles são a melhor opção. Passe batido pela bandeja das frituras.
- Use e abuse dos condimentos: aceto balsâmico, limão, alho, pimenta, açafrão, louro, hortelã, cominho, tomilho, alecrim e alcaparras. Eles são sabor sem calorias.
- Tenha sempre em casa frutas, iogurte desnatado e light, gelatina diet, pão integral light, queijo branco magro e biscoitos integrais para a hora do lanche.
- Procure se alimentar com legumes e verduras cozidas e carnes magras grelhadas, cozidas ou assadas; assim você resguarda também a saúde.
- Evite adicionar gordura animal como manteiga, torresmo e bacon aos alimentos, porque além de calóricos, eles são lotados de colesterol.
- Use gorduras de origem vegetal. O azeite de oliva, os óleos de linhaça e de canola têm muita caloria, mas são saudáveis.
- Cuidado com o excesso de sal. Evite utilizar o saleiro e acrescentar mais sal às refeições. Prefira sempre temperos naturais como limão, cebola, alho e cheiro verde. Diminua o consumo de enlatados, embutidos e frios.
- Beba sempre bastante líquido, principalmente agora no verão.

BIO-CG: a alternativa saudável para redução de peso e diminuição do colesterol

  
O Bio-CG é um Beta-glucam-conjugado com chitosan de vários tipos de cogumelos obtidos no Japão. Os Betaglucanos são polissacarídeos em forma de fibras que podem ser encontrados na cevada, na aveia, em fermentos e em cogumelos medicinais. A eles são atribuídas diversas propriedades terapêuticas como efeito imunomodulador, propriedades antilipêmicas, capacidade de reduzir os níveis séricos de açúcar e de reduzir gordura corporal.
O Bio-CG captura a gordura e reveste as paredes do trato gastrointestinal, resultando na perda de peso, quando consumido com uma dieta equilibrada.
Indicações
- Emagrecimento
- Queima da gordura
- Regularização do intestino
- Controle do colesterol
- Controle dos níveis de glicose sanguínea
- Aumenta o sistema imune
- Adjuvante no tratamento de diabetes e doenças cardiovasculares
Dosagem
150mg, 2x ao dia, antes das refeições.

Dicas para carnes


 - Ao colocar uma colher de azeite sobre a carne, ela fica mais macia e saborosa.
- Para fazer bife ou peixe à milanesa, utilize apenas a clara do ovo, pois evita que o óleo espume durante a fritura.
- Salgue a carne depois de frita ou assada, e não enquanto estiver crua. Isso a deixará mais saborosa.
- Para amaciar bifes, espalhe sobre a carne um pouco de leite de mamão verde, deixando apenas alguns segundos.
- Para melhor e mais rápido dourar a carne, é recomendável que ela esteja bem seca e a gordura da panela bem quente.
- Para amolecer o coxão duro ou qualquer outra carne dura, basta deixá-lo 15 minutos no caldo de abacaxi; o abacaxi tem uma enzima, a bromelina, que quebra a estrutura protéica da carne, o que favorece o corte.

Tipos de suplementos alimentares


1. Suplementos Hipercalóricos

São suplementos que possuem um alto teor de calorias. São compostos por carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Equivalem a uma refeição completa.

2. Suplementos Protéicos

São ricos em proteínas que podem ser encontradas em diferentes formas: concentradas, hidrolisadas e isoladas. Utilizados para a recuperação muscular após treinamento de força.

3. Suplementos Termogênicos

São ricos em substâncias que aceleram o metabolismo (cafeína, guaraná, citrus aurantium, inositol, etc.). Contribuem na perda de peso e de gordura corporal.

4. Suplementos Antioxidantes

São suplementos de vitaminas e minerais que agem como antioxidantes. Têm a função de combater os radicais livres produzidos durante o exercício.

5. Suplementos Polivitamínicos e Minerais

Para pessoas que necessitam da complementação de vitaminas e minerais no dia a dia.

6. Suplementos Hormonais

São substâncias precursoras de hormônios.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Dicas nutricionais e de saúde para homens


- Mantenha o peso adequado para a sua altura.
- Pratique atividade física regular (no mínimo 30 minutos diários).
- Bebidas alcoólicas devem ser consumidas com moderação, pois elas fornecem calorias vazias e nenhum nutriente.
- Evite o consumo excessivo de gorduras. Dê preferência aos peixes, aves e carnes vermelhas magras (patinho, alcatra, coxão duro e coxão mole).
- Reduza o consumo de açúcares e de farinha branca, pois aumentam a taxa de glicose no sangue.
- Dê preferência aos alimentos integrais, pois são ricos em fibras.
- Aumente o consumo de água, pois outras bebidas como refrigerantes, chás, chimarrão e café não hidratam o corpo.
 - Use filtro solar todos os dias, com fator de proteção entre 15 e 30.
- Fique atento à ingestão de nutrientes como zinco, cálcio, selênio, vitamina A, E, C e B12.

Rimonabanto, a pílula antibarriga


Substância conhecida como a “pílula antibarriga”, ela foi descoberta na década de 90 e chegou ao Brasil em 2008. 
Seu mecanismo de ação funciona da seguinte maneira: CB1 (carabinóide 1) é a área do hipotálamo sensível à sensação de fome. O Rimonabanto age inibindo o receptor CB1, o que diminui a vontade de comer. Este receptor atua na lipogênese (queima de gordura), reduzindo a obesidade, e, consequentemente, a gordura abdominal. Desta forma, diminuem-se também a resistência insulínica e os triglicérides.
Recentemente esta substância foi proibida no Brasil,  devido a efeitos colaterais como depressão e outros transtornos psiquiátricos.

Sobremesas Light


Estes produtos contribuem para a saúde das pessoas, e não apenas para aqueles que têm interesse em emagrecer, pois a redução do valor calórico e o aumento do valor nutricional das sobremesas ajudam até mesmo a quem está com alto nível de colesterol.
1. Para fazer um bolo substitua o óleo por suco de frutas ou chá.
2. Troque o achocolatado por cacau em pó. O achocolatado tem adição de açúcares e gorduras.
3. Substituir o ovo por semente de linhaça.
4. Substituir o creme de leite por iogurte desnatado, o que não afeta a consistência da receita.
5. Sempre utilizar a versão light dos ingredientes.
6. Utilizar o adoçante, que pode ir ao fogo, ao invés do açúcar.